[vc_row][vc_column][vc_column_text]In casa nostra, quando ero bambino, era tradizione per le festività preparare il brodo e servire in tavola la cosiddetta "stracciatella". Erano semplici uova che a contatto con il brodo caldo, diventavano granelli gialli, del colore della mimosa. In altre zone d'Italia, tipo l'Emilia Romagna, erano i cappelletti ad essere serviti in brodo e quel...